Vegetable & Mushroom Products

私たちはCarlota Organicです。
ガラス瓶入りのヴィーガン＆オーガニックの惣菜を専門とするスペインのブランドです。
シチュー、スープ、キノア、肉の代替品など、あらゆる種類を提供しています。
植物性原料とエキストラバージンオリーブオイルのみを使用しています。
すべての商品は常温保存が可能で賞味期限も長く設定されています。
当社製品は、主要なBIO商品販売店チェーンやCarrefourスーパーマーケットなど、1,000以上の店舗で販売されています。

Villena has been a land of wines for hundreds of years, so it is also a land of wineries. Many of these little cellars merged to form Bodega Las Virtudes in 1961, bringing together the tradition and know-how of this wine region. A significant expansion took place in 1972, which is also when we acquired the oak barrels from which the mother solera of our Fondillón wine, the most beautiful jewel of the Alicante region, comes from. Nowadays, we benefit from the most advanced technology, allowing us to have full control over our production.
We have a nice range of wines including BIO products, mainly elaborated with Monastrell under the Alicante PDO, with different lines for Horeca and Retailers. We are also working hard in the preservation of our rich wine heritage developing our Patrimonio Monastrell Project with Parcel Wines from the oldest and best vineyards.
Furthermore, we are one of only 10 wineries worldwide that produce Fondillon, special and typical Alicante dessert wine with 10 years of aging that kings and several literary geniuses have written about throughout history.
We also produce high quality Organic Extra Virgin Olive Oil with native varieties of olives in our own facilities.

Villenaは何百年も前からワインの土地であり、すなわちワイナリーの土地でもあります。 1961年に小さなワイナリーの多くが合併して、ボデガ・ラス・ビルトゥデスが設立され、このワイン産地の伝統とノウハウを結集しました。 1972年には、アリカンテ地方の最も美しい宝石と呼ばれるフォンディリョン・ワインの母なるソレラ(スパニッシュ・シェリー樽)に使われているオーク樽を手に入れ、大幅な拡大を果たしました。現在では、最新のテクノロジーを駆使して、生産を完全にコントロールできるようになりました。アリカンテのPDOであるモナストレルを中心としたBIO製品をはじめ、ホレアカや小売店向けにさまざまな種類のワインを提供しています。また、私たちは豊かなワインの遺産を守るために、パトリモニオ・モナストレル・プロジェクトを展開しており、最も古く最高のブドウ畑からの区画ワインを提供しています。
フォンディロンは、10年の熟成期間を経たアリカンテの代表的なデザートワインで、王様や多くの文学者が歴史の中で言及してきたユニークなワインです。また、私たちの施設では、在来種のオリーブを使って高品質の有機エキストラバージンオリーブオイルも生産しています。

The wine tradition of a family with centuries of wine making. Currently our project consists of the recovery of old vineyards and the production of natural and alternative wines with their grapes. "Forgotten Treasures" is the name we give to our project. Through this project we recover ancestral vineyards. We take care of them and with sustainable agriculture we take care of them to produce the usual grapes. They are true treasures, contain different varieties of grapes mixed with centuries-old vines, vineyards in glasses of irregular lines and very limited productions. From these vineyards, which are in borderline areas of production, high areas, areas surrounded by bush and nature, we take the grapes to make our wines more radikales, our Radikalwines.
We produce micro vinification of plots and of extreme vineyards, vineyards of height, looking for the radicality, the purity and typicity of the area as an element of identity. I want my wines to taste the extreme landscape from which they come. I want unusual, extraordinary wines for minorities, more than common wines that are drinkable for most.

何世紀にもわたってワイン作りを続けてきた家族の伝統的なワイン。
現在、私たちが取り組んでいるプロジェクトは、古いブドウ畑を回復させ、そのブドウを使って自然派ワインやオルタナティブワインを生産することです。「忘れられた宝物」というのが、私たちのプロジェクトの名前です。このプロジェクトを通じて、私たちは先祖代々のブドウ畑を取り戻します。持続可能な農業方法で、通常のブドウを生産するために手入れをしています。これらは真の宝であり、異なる品種のブドウが混ざっていたり、樹齢数百年のブドウの木があったり、不規則なラインの草地にあるブドウ畑があったり、生産量が非常に限られていたりします。これらの葡萄畑は、生産量の境界線上にあり、標高の高い地域、ブッシュや自然に囲まれた地域で、私たちは、よりラディカルなワイン作りのため、ラディカルワインを作るためブドウを採取しています。私たちは、先鋭性、純粋性、地域の典型性をアイデンティティの要素として探しながら、区画や極端なブドウ畑、高さのあるブドウ畑のマイクロワインを生産しています。私たちは、私のワインがその産地の極端な風景を味わうようにしたいのです。また、多くの人が飲むことのできる一般的なワインよりも、少数派のための珍しい、特別なワインを求めています。
 

In 2018, we created our family business in Lyon, aware of the need to fundamentally change the way we feed ourselves and take our part in the preservation of our planet.
In order to do that, we decided to create sweet and healthy products at the same time. We are transforming raw ingredients into two products: Chocolate spread and Peanut Butter and Raw energy Balls.
Our claim is simple: Tasty, Healthy and Simple. Our products are made with a Clean Label, only a few ingredients for each product.

2018年、私たちは自分たちが食べる食べ物についての考え方を変え、地球環境にも配慮すべきことを考え、リヨンに家族経営の会社を作りました。
そのために、甘いけれど、健康的おやつを同時に作ることにしました。私たちは、食材を２つの製品に加工しています。チョコレートスプレッドとピーナッツバターです。

Wine-Cooperative founded in 1917. Main Cellar located in a Cesar Martinell (architect, pupil of Anotnio GUADÍ) building Wine Cathedral. Offering wines, cavas and olive oil from 5 different D.O. (Denominacion de Origen; Penedés, Catalunya, Cava, Conca de Barberà and Siurana) spread among all ranges, entry up to handcrafted limited production wines. All wines are Vegan-friendly and those from D.O. Conca de Barberà are ORGANIC. Wide wine-portfolio being able to fit most of the gaps.
We elaborate around 500.000 bottles per year with strong potential of growth as our current main business is offering wines to all the region wineries.
As centennial cellar, our track record is positive, supported by the experience and know-how in wine elaboration, achieved over the years, resulting in a consolidated reliable partner.
“Domenio Wines by Cellers Domenys” is the representing brand of the winery for its bottled division. It was created in 2018, with the main aim of offering, best value wines, bottled under quality D.O. and appealing story-telling designs.
Besides our main portfolio, we are also able to adapt our wines / cavas to customers/partners needs. Which means, creating new projects under private labels is feasible.