Emils Bio-Manufaktur は、ドイツ・フライブルクを拠点とするオーガニック食品メーカーです。家庭で作ったような味わいを目指したレディメイドソースを製造しており、自社の Bioland および IFS 認証施設で生産を行っています。100%独立・自己資本経営を維持している点も特徴です。取扱製品は、ドレッシング、ヴィーガンマヨ・アイオリ、各種ソース、マスタード、ケチャップなどです。Emils は、添加物、精製糖、増粘剤、クエン酸を使用しない製品づくりに力を入れており、高品質な原材料が持つ自然な特性によって食感と風味を実現しています。2011年の創業以来、着実に成長を続けており、クリーンラベル、地域性を重視した原料調達、ならびに主にドイツおよび近隣欧州諸国からの原材料使用を大切にしています。
Germany - Freiburg im Breisgau
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