NON-GMO、無農薬、グルテンフリーの超微粉末そば粉です。特に、タンパク質や食物繊維などの栄養価を重視する場合は、非常に優れたヘルシーな製品です。パンケーキ、パスタ、パン、ソースに最適な全粒粉と精白粉の2種類をご用意しております。
オーガニックローズコーディアルはGreat Taste 2017受賞実績のある斬新で、喜びあふれる、生き生きとした味わいのコーディアルです。Great Taste Awards審査員による評価 "素晴らしい自然の風味を持つコーディアルで、ローズのアロマは厚みがあり、甘すぎない。癒される軽やかな花の香りがある" ハーモニカ™ローズコーディアルはGreat Taste Awardsは1994年から開催される英国Guild of Fine foodが主催する“食のオスカー”とも呼ばれる世界的品評会で、Great Taste Awardsを受賞しました。Great Tasteラベルは、何百人もの権威あるテイスターに評価され、優れた味と品質を保証するものです。
当社のローズコーディアルは、地元の食文化に敬意を表した甘美なエキゾチックフレーバーです。ブルガリア人は何百年もの間、バラを料理に使ってきました。私たちはこの伝統を復活させ、最高級の有機栽培のバラから本格的なドリンクを作りました。バラには様々な効能があることが知られていますが、中でもジン・ローズという素晴らしいカクテルになることが知られています。
- Great Taste 2017年のアワードで1位を獲得
- 地元ブルガリアと世界的に有名なローズ・ダマスカスの花
- 職人の手によるクラフト生産
- 人工的保存料や着色料不使用
- グルテンフリー原料
- ヴィーガン対応製品
- 遺伝子組み換え作物なし
ハーモニカ™ウエハースは、グルテンが少ない全粒粉のエインコーン小麦粉のみを使用し、サクサクの食感をもたせ、そして、ひまわりの種のペースト、ココア、ココナッツバターでつくったクリームでつくられています。加えて、その革新的機能は腸内での善玉菌である、ビフィズス菌の一種Bifidobacterium longumと3つの乳酸菌L. bulgaricus, L. plantarum, L. gasseriを配合し、さらに美味しさを求め、上質なミルクチョコレートで覆いました。
- 革新的レシピ、エインコーン・クラストを使用
- 善玉菌(プロバイオティクス)の添加
- ミルクチョコレートコーティング
- レシチン、人工保存料、添加物不使用
- 甘いおやつに最適
- 遺伝子組み換え作物なし
テフは、幾つもの健康効果から、スーパーフードと考えられている古代穀物です。まだ多くの人に知られていませんが、テフの起源は5000年以上前にエチオピアで誕生したと考えられており、現在ではそれが主食として食べられています。天然状態でグルテンを含まないこと、健康的なミネラル、繊維、必須アミノ酸を多く含むことは、その優れた特性の中でもとりわけ注目すべき点でしょう。
収穫されたテフは、洗浄、殺菌、ブレンドされ、製粉や他の工業プロセスの原料として、また小売店用のパックに詰めることができます。テフにはホワイトテフとブラウンテフの2種類があります。
大型の袋や20kgのパッケージがございます。
テフは、その複数の健康効果から、スーパーフードと考えられている古代穀物です。ほとんどの人にはまだ知られていませんが、テフの起源は5000年以上前にエチオピアで起こったと考えられており、現在では主食として食べられています。自然な形でグルテンを含まないこと、健康的なミネラル、繊維、必須アミノ酸を多く含むことは、その優れた特性の中でも強調できる。
テフは主にフラワー状(粉末の状態)で使用されます。テフを使用する方法はさまざまですが、私たちはお客様のニーズに応えるため、さまざまな種類の粉末を開発しました。テフはベーカリー、ペストリー、ビスケット、クレープ、ソース、ミューズリー、ピザ、クラッカー、コーティングなどに使用することができます。
私たちは、特別なニーズを持つお客様のご要望に合わせテフを粉末に加工し、販売しております。業務用パッケージは大きな20kgの袋に詰められています。
テフは、幾つもの健康効果から、スーパーフードと考えられている古代穀物です。まだ多くの人に知られていませんが、テフの起源は5000年以上前にエチオピアで誕生したと考えられており、現在ではそれが主食として食べられています。天然状態でグルテンを含まないこと、健康的なミネラル、繊維、必須アミノ酸を多く含むことは、その優れた特性の中でもとりわけ注目すべき点でしょう。
この製品を作るために、私たちはテフを加熱し、ロールし、乾燥させます。その結果、わずかにトーストしたナッツの香りを持つ小さなフレークが出来上がります。テフの主な特性のひとつは、水と結合する能力が高いことです。パン、ミューズリー、お粥、ヨーグルトへの添加、パンやビスケットのデコレーション、チョコレート製品、バースナックなどに使用されています。
テフフレークは、肉製品のパン粉や他の穀物の代わりになり、ビーガンやベジタリアン向けの製品を作るのにも最適です。肉の代替品として優れた製品を作ることができます。
フレークは12kgの袋に入っています。
コールドプレスされたオーガニック/バイオブラジルナッツオイルは、ビタミン、セレニウム、脂肪酸、その他の微量元素の優れた供給源です。セレニウムは細胞を若返らせ、抗炎症作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。調味料としては、サラダドレッシング、バゲットのディップなど、冷たいお料理に最適です。化粧品では、スキンオイルとして、またクリーム、シャンプー、美容液の原料として最適です。ブラジルナッツの製品は、自然の中で育つためサステナブルであり、経済的な価値を生み出し、人々はブラジルナッツのある地域を守っています。ブラジルナッツの製品を摂取することは、アマゾンの熱帯雨林を直接保護することになるのです。
ブラジルナッツの粉は、ブラジルナッツから抽出されたものです。この素材には、細胞を若返らせ、抗炎症作用や免疫力を高める効果があるとされるセレニウム、脂肪酸、ビタミン、その他の微量元素が含まれており、非常に健康的です。
このブラジルナッツの粉は、グルテンフリーのお菓子作りや、スープのとろみ付け、コーティングなどに利用されています。ブラジルナッツは、持続可能な食品です。ブラジルのナッツは持続可能な食品で、大自然の自然の中で栽培されたものです。
BRAZIL NUT BROKEN (size 1,2,5) は、ブラジルナッツから派生した製品です。セレニウム、脂肪酸、ビタミン、その他の微量元素を含むこれらの成分は、非常に健康的です。セレンには細胞を若返らせ、抗炎症作用があり、免疫力を高める効果があります。
BROKENブラジルナッツは、ブラジルナッツ効果(異なる大きさからなる粉粒体を振ると、最も大きな粒子が表面に浮き上がってくる現象)がないため、ミューズリーミックスやフィリング、トッピング用のスプリンクルとして最適です。ブラジルナッツは自然界で育つため、持続可能な食品であり、取引することでアマゾンの熱帯雨林を直接保護することになります。
シーバックソーンの実 - オメガ3、オメガ6、オメガ9の宝庫です。
また食物繊維、多価不飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸も豊富です。
スムージー、サラダ、カクテルに混ぜてお召し上がりください。また、ヨーグルト、お粥、シリアルに混ぜてもおいしくいただけます。
天然色素-製品に柔らかな黄色を与えます。
小さじ1杯のシーバックソーンパウダーは、100gの新鮮な実に相当します。