カテゴリー ・穀類、穀類加工食品
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郷土食材 クレシアのスフォリアータ Crescia sfogliata di urbino イタリア
モンテフェルトロ地区の代表的な製品であるクレシアのスフォリアータは、小麦粉、卵、水、ラード、塩、胡椒で構成されています。原材料はすべてイタリア産のオーガニックなものを使用しています。
麺棒で作られたシュークリームは、ラード・ポークで油を塗り、螺旋状になるまで自分の上で転がします。冷蔵庫で一晩寝かせると、円盤状に伸びていきます。通常、暖かくして、冷たいコールドカット(サラミなど)、チーズ、野菜または甘い物と一緒にお召し上がりいただきます。
ベイカリー製品 Bakery & Pastry Products
グルテンフリー・フレンチ・ヴィエノワズリー:グルメでピュアなバターを使用しています。
Gluten and allergen free BIO Chia Minis
Tasty Tip: Heat in a toaster oven for 10 seconds to bring out the natural flavours.
有機グルテンフリー・アレルゲンフリーパン BIO Millet Minis ハンガリー
水、キビ粉*(17.4%)、キビグリスト*(7.7%)、米粉*、ココナッツオイル*、オオバコ殻*、増量剤:重曹、ヒマラヤ塩、抗酸化剤:アスコルビン酸
*有機栽培、HU-ÖKO-01、Biokontrollによって管理
有機グルテンフリー・アレルゲンフリーパン BIO Millet ハンガリー
水、キビ粉*(17.4%)、キビグリスト*(7.7%)、米粉*、ココナッツオイル*、オオバコ殻*、増量剤:重曹、ヒマラヤ塩、抗酸化剤:アスコルビン酸
*有機栽培、HU-ÖKO-01、Biokontrollによって管理
プリベイクド・オーガニック・サワードゥ ホームベイキング用 TAKE & BAKE: organic par-baked sourdough breads for home baking フランス
ホームベーカリー用にプリベイクされたサワードゥ・バゲット、ロールパンなどを密閉保護されたパッケージにてお届けします。
オーブンやトースターを使い、数分で焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。
オーガニック・グルテンフリーパン Organic sliced sourdough Oat Bread ポーランド
グルテン不耐症/過敏症の方々のために特別に開発されたパンです。
このパンの特徴は、そば粉を使って作り出した液状のサワードウを長期間熟成させ、グルテンフリー農法で作られた全粒オート麦粉を使用するところにあります。
*Nutri-Score A
ベーシック、ドライトマト入り、ドライクランベリー入りの3種類があります。
スライスされたパン(1パック200g)は、バリアホイルで包装され、低温殺菌されています。
保存温度-18℃以下 賞味期限 1年 
オーガニック・サワーデゥ・ブレッド Organic sourdough breads for off-station baking and in-store bakeries フランス
有機プリべイクド・サワーデゥパンとバゲット、冷凍または冷蔵保存タイプ
Gluten and allergen free BIO Sunflower and Chive Minis
Water, millet flour*, tapioca starch*, coconut oil*, sunflower seed* (12,7%), chickpeas flour*, psyllium husk*, apple fibre*, bulking agent: baking soda, Himalayan salt, apple vinegar*, antioxidant: ascorbic acid, onion powder*, chive* (0,2%).
*from organic agriculture ,Controlled by HU-ÖKO-01, Biokontroll