Palikè Project社　ジャム・マーマレード製造、菓子製造、青果販売　イタリア

私達、Palika Projectの前身は3世代100年以上の歴史をもったファミリー企業です。私たちが持つ物語は我々のオレンジのように、情熱的で香り高く、鮮やかです。

ファミリーカンパニーが約束すること
私たちはイタリア南部シチリア島の東部にあるエトナ火山の麓で祖父から父へ、父から息子へと家業を営んでおります。現在の世代で三代目です。我々Palike Project Companyはパラゴニーア、スコルディーア、フランコフォルテの間に位置する"トライアングル・レッドオレンジ "と呼ばれる地域で採れたレッドオレンジを中心に、様々な種類の品質の高いオレンジを商品化し、世界の主要地域へ流通させることを目指して創業されました。私達のすべての製品はシチリア島の自然の恵みにもたらされた製品です。私達家族と代々にわたって関係を築き上げてきた契約農家たちは、すべての原材料において、だれが、どこで、どのように作ってきたのかを保証してくれるだけではなく、信頼できる製法で、その品質そして倫理的労働環境のもとで生産された原材料であるということをも約束してくれます。

パライクプロジェクトの2つのブランド

DUCEZIA：有機シトラスと有機サトウキビを使用したオーガニックジャムとマーマレード

PALIKE：ペクチンとクエン酸を使用せずに有機フルーツとブドウから作られた有機砂糖を使用したコンポート

ジャム、マーマレード、コンポートは全てオーガニック製品として認定されています。

青果生産及び販売

毎年12月から4月の期間には有機及び慣行栽培でのオレンジ、レモン、タンジェリンを青果としても販売しております。

我々のミッション

健康的生活を愛するすべての人を、我々のシチリアの地で育まれた最高品質の商品で喜ばせたい。我々の製品の持つシチリアならではの味と香りで、シチリアを知る人にはシチリアを思い出してほしい、まだ訪れたことのない人々にはシチリアを体験してもらうことがミッションです。