Viticultors Del Priorat　オーガニックワイン生産　スペイン

EL VOL DE L'ALIGA REDは、私たちの最新作、細かなディテールまで特別な注意を払い作られた、特別なマイクロ・ヴィニフィケーション・シリーズです。私たちは、日々ワイン造りに励んでおり、そのワイナリーの拠点がある地元地域と密接なつながりを、ワインを通して表現しようとしています。そして、Vol De L'aligaはワイナリーを囲む森に巣を作るボネリワシの雄大な飛翔からインスピレーションを受けています。El Vol De L'alig Redは、グルナッシュとカリニャンを使った赤ワインです。アンフォラで5ヶ月間熟成させています。果実味が豊かで、ジューシーで、熟したタンニンを持つワインです。このワインは、Viticultors del Priorat初のオーガニックワインであり、私たちが共存する魔法の環境へのコミットメントの証でもあります。これは、Viticultors del Prioratからの最初の有機ワインであり、私たちが住む素晴らしい環境への取り組みの証拠です。

EL VOL DE L’ALIGA WHITEは、スペイン・カタルーニャ州タラゴナ県に所在するワイン産地プリオラートにて、代表的白品種白グルナッシュにより作られた単一ワインです。ステンレス製タンクでの発酵プロセスの最終段階で、一部のワインをアンフォラにて６ヶ月熟成させます。それにより、ワインは複雑で、丸み帯びをた味わいとなります。白グルナッシュの巧妙な香りと相まって素晴らしいワインとなります。