ワイン・ビール・洋酒

アーリーメルニック55、グルナッシュノワール、プティヴェルド
深い深紅色。鮮やかで甘いチェリーとプラム。やさしいジューシーな果実に加えて上質さを感じさせます。余韻は長く、穏やかでドライミネラル感のある質感

 750mlボトル・天然コルク栓、6本／段ボールケース梱包

Poderesabbioni RIBONA Colli Maceratesi DOC

構成品種：マチェラティーノ・リボーナ95％、シャルドネ最大3～5％。
収穫：2020年

アペラシオン 名称：原産地呼称保護（PDO）
ロケーション 場所：ペトリオーロ市 アッバディーア・ディ・フィアストラ自然保護区
ブドウ畑: 有機栽培
色： 明るい麦わら色、非常に清涼感があります。
香り：オレンジの花の香り、リンゴやバナナのようなフルーティーな香り。
味わい：ジューシーな口当たり、酸味があり、力強い風味を感じられます。
飲み頃の温度：10～12℃

ボトル：750ml

Poderesabbioni - Piceno DOC - sustainable viticulture

構成品種：モンテプルチャーノ85％、サンジョヴェーゼ15％-VIVA認証
収穫：2019年

アペラシオン 名称：原産地呼称保護（PDO）
ロケーション 場所：ペトリオーロ市 アッバディーア・ディ・フィアストラ自然保護区
ブドウ畑: 有機栽培
色：濃厚で鮮やかなルビーレッド
香り：際立つ豊かな香り
味わい：口に含むと、サワーチェリーの香り、正しく温かく、香ばしく、力強いがバランスのとれたタンニンが感じられる。
飲み頃の温度：16～18℃

ボトル：750ml

ブドウ品種:　Tempranillo, Merlot, Garnacha Tinta
原産地呼称：Penedés
サービング温度: 16度〜18度
アルコール度数: 13.5% 
ペアリング：赤身の肉、焼いた野菜、熟成したチーズとの相性が良く、マグロなどの魚との相性も抜群です。

テイスティング

• 外観: クリアで鮮やかな濃いレッドルビー色
• グラスの中ではオレンジのアロマ、赤い果実のジャム、トロピカルフルーツの小さなタッチが感じられ、非常にソフトな木の香りも感じられる。
• 口に含むと、新鮮なフルーツのタッチ、酸味があり、とても心地よい変化をもたらします。優しくて軽い、とても飲みやすいワインです。

ブドウ品種:　Macabeo
原産地呼称：Catalunya
サービング温度: 10度〜12度
アルコール度数: 12% 
ペアリング：軽めの料理、前菜、あらゆる種類の魚介類に最適です。

テイスティング

• 外観: 淡い黄金色で、非常に明るく、澄みきっています。
• グラスの中ではユリや白い花のデリケートなアロマが広がります。アプリコットや洋ナシのようなフルーツの香りも。
• 胡椒や甘草のタッチ、フレッシュな香りが口の中に広がり、酸味と甘い余韻が続きます。

Comenge El Origen 2019は、魅力と風味にあふれた一本です。非常に洗練されたワインであり、テンプラニーリョ品種の喜びと大胆さをすべて示すことのできる、豊かで長く続く口当たりが特徴です。ブドウは手摘みで小箱に収められます。醸造所で、一房ずつ丁寧に房とブドウに選別され、選ばれた固有の酵母による発酵が小さなステンレス鋼とコンクリートのタンクで行われます。ワインはフレンチオーク樽で15ヶ月間熟成され、ボトリング直前に澄ませられ、ろ過されます。

テイスティングノート 中位の深み、ガーネットがかったブラックチェリー、明るくクリーン。爆発的なノーズ、非常にフルーティー。
強烈な酸味とバルサミックな赤い果実味：レッドカラント、野イチゴ、甘草とアニスのヒント。

テイスティングノート：中程度の深さで、ガーネットがかったブラックチェリー、明るくクリーン。爆発的な香りで、非常にフルーティです。
濃縮された酸味とバルサミックな赤い果実が特徴で、スグリ、野いちご、甘草とアニスのヒントが感じられます。

口当たりはフレッシュで、中程度の構造と心地よい質感があります。
自然な酸味がさわやかな感覚を加え、ワインが飲みやすくなっています。果実の他にも、熟成に由来するバニラや甘いスパイス（シナモン、クローブ）、リコリスのバルサミックな感覚が絡み合い、ワイン全体にポジティブな複雑さをもたらしています。余韻は長く、口に心地よい感触を残します。

ファミリア・コメンゲは、リベラ・デル・ドゥエロ地区の素晴らしい熟成ワインに敬意を表しています。この畑のテンプラニーリョ品種、パゴ・デ・ロス・イスマスに特徴があるとすれば、その優れた熟成能力だと言えるでしょう。この畑は、リベラ・デル・ドゥエロの原産地呼称が制定された1982年に植えられました。粘土石灰質土壌の急斜面という理想的な立地は、毎年ブドウに素晴らしい成熟と品質をもたらします。
フレンチオークの新樽と1年使用樽で合計25ヶ月間熟成させることで、ワインは美味なテクスチャー、力強さ、エレガンス、持続性を獲得しています。

テイスティングノート：中程度の深み：甘草、熟した赤い果実、フェンネル、アロマティック・ハーブ、バルサミコの感覚

このテンプラニーリョのブーケは、オーク、キャラメル、バニラ、ココアなどのスパイスのニュアンスをほとんど残しません。口当たりは穏やかで大きく、しかし豊満ではなく、常にその素晴らしく甘いタンニンの素晴らしい品質を示しています。熟した赤い果実、バニラ、キャラメル、低木のハーブ、甘草に再び出会い、ワイン全体にさらなる複雑さが加わっています。後味は長くシルキーで、ワインを飲みやすくするフレッシュな感覚が残っています。

オーガニックでありながらヴィーガンでもあるこのワインは、澱とともに3ヶ月間発酵させ、瓶内で短期間休ませたユニークなワインです。完璧にブドウ本来の個性を引き出し、明るく、力強いボリューム感のある味わいです。新鮮なグラス、フェンネル、アニスのアロマは、ベルデホ種の典型的なものです。

This heavily hopped beer has citrus, floral notes and a refreshing bitterness. It is brewed in accordance with the British brewing tradition, in high fermentation and unpasteurized.

Originally created for the Imperial Court of Russia in the 18th century, Imperial Stout is a beer with a dark color, brown head and smooth aromas of coffee and cocoa.