オーガニック赤ワイン　Eleonore　フランス

ELEONORE（エレオノーレ）とは、中世のリーダーで自立した強い個性を持つ女性という、史実をインスピレーションにし た名前です。このワインは、我らのコルビエール地方で造られる典型的な力強い赤ワインです。標高の高いところにある石灰質の土壌で育ったブドウを厳選して収穫（グルナッシュ・ノワールとシラー）、伝統的な除梗醸造を行い、オーク樽で熟成させています。スパイスやスミレのような香り、香ばしいトーストのような香りも感じられます。豊かなタンニンとバターのようなノートを持ち、丸みのあるワインです。保存性の高さが自慢です。