カラマラータ- 古代穀物使用
100%シチリア産古代穀物セモリナパスタの素晴らしさをご堪能ください。精巧に作られたこのパスタは、ブロンズダイス製法で作られた多孔質な表面が特徴で、セモリナの質の高さにより、しっかりとした構造を実現しています。低温でゆっくりと乾燥させたグラニ・アンティチ・ドナ・イトリヤは、有機農法で栽培されたルッセッロとペルチャサッキをブレンドしています。これらの穀物は、島の特殊な環境条件の中で生育しており、50以上の異なる地元品種から構成されています。