レッチーノの単一品種から作られたエキストラバージンオリーブオイルは、苦味、辛味、甘味、フルーティーな風味に、アーモンドのほのかな香りが調和したバランスの良いオイルです。
味わい:その繊細な味わいと酸味の少なさに気づかれることでしょう。
外観:緑色を帯びたゴールデンイエロー
このオイルは一般的にポリフェノールの含有量が中低であるため、苦味やスパイシーな香りがあまり強くないのが特徴です。
調理方法:このオイルは生食にも調理にも使える万能なものです。魚や白身肉などの繊細な料理はもちろん、トマトやブルスケッタ、グリルした野菜などにもよく合います。
さらに、バランスのとれた優しい味わいなので、お子様の栄養補給にも最適です。
とても美味しく、健康的で、かつBIOトウモロコシのコールドプレスオイルです。Botanika Farmは、GERMSであるトウモロコシの実の中心からこのオイルを抽出します。たくさんのビタミン、栄養価、そして軽い味わい。サラダ、ディップ、ソース、マヨネーズなどに幅広くお使いいただけます。
コールドプレスされたオーガニック/バイオブラジルナッツオイルは、ビタミン、セレニウム、脂肪酸、その他の微量元素の優れた供給源です。セレニウムは細胞を若返らせ、抗炎症作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。調味料としては、サラダドレッシング、バゲットのディップなど、冷たいお料理に最適です。化粧品では、スキンオイルとして、またクリーム、シャンプー、美容液の原料として最適です。ブラジルナッツの製品は、自然の中で育つためサステナブルであり、経済的な価値を生み出し、人々はブラジルナッツのある地域を守っています。ブラジルナッツの製品を摂取することは、アマゾンの熱帯雨林を直接保護することになるのです。
容量:250ml - 500ml
Grattitudeでは、4世代以上にわたる家族の長い伝統を受け継いだ、職人の手で育てられた高品質のオーガニック製品を提供しています。農家の畑からキッチンのテーブルに至るまでの製品には、100周年記念のオリーブの木から作られたCocentaina i L'Alqueríaオイル。その畑には、高品質のLa Sargaアーモンド、またはアリカンテの山に住む天然の蜂が生息していて、本物の自然の宝庫です。様々な種類の健康的な食事に合わせていただける理想的なオリーブオイルです。
これらの製品の製造は大手ブランドの短期間で完了されるものとは異なり、自然な形でその仕上がりを待って作られています。
私たちの自然な製品は、自然豊かなアリカンテの山間部で、その山の標高によって鍛えられた農家が作っています。
キプロス産の単一品種のラドエリアから作られた オーガニック・エキストラオリーブオイル
100%グリーンオリーブを厳選しています。
未熟なオリーブの実だけから、低温で機械的な方法であまり粉砕しない手順で直接生産されています。
有機エキストラバージンオイルは、ポリフェノールが豊富で、血中脂質を酸化ストレスから守る働きがあります。
1日に20gのオリーブオイルを摂取することで、その効果は確実なものとなります。
LaxiesはEUのトレードマークであり、毎年様々な賞を受賞しています。
有機エキストラ・バージン・オリーブオイルISULは、その製品一つに、すべての栄養価、料理の特性を兼ね備えた、格調高い本物のオリーブオイルです。アルファロ(ラ・リオハ州)のマウント・デ・イェルガとエブロ川の間に位置する石灰岩土壌のオリーブ畑、エル・カスカホ農場のオリーブの実が原材料です。
地中海性気候、大西洋性気候、大陸性気候の影響を受け、昼夜の温度差が大きく、私たちの情熱と献身が相まって、このユニークなオリーブオイルが生まれます。緑と熟した果実の味が、バランスのとれた絶妙な風味をもたらします。ISILは、健康的な食生活に最適な、優れた風味を持つオーガニックオリーブオイルです。1リットルのISULを作るためには、理想的な熟成状態にある100%オーガニックの半熟オリーブが7kg必要です。
厳選されたオリーブを低温で加工することで、完璧な風味と味わいが生まれます。そのままストレートでお飲みになられることもできますし、さまざまな料理に合わせても楽しむことができます。
本物の高品質な食品は、心地よい味覚と、優れた栄養価を構成するすべての要件を備えています。
4つのフォーマット(容器)で提供しています。
おすすめポイント
エキストラ・バージン・オリーブオイルの品質を決めるのは、農地、健康なオリーブ、収穫後のオリーブの一次粉砕、低温製造、適切な保管です。官能的な特性は、製品が包装された後、期間が長くなるほど減少します。そのため、オリーブオイルはできるだけ早くお召し上がりいただくことをお勧めします。Isulは、味と香りの特性を無駄にしないようにフィルターをかけずに包装しているため、ボトルの底に小さなオリーブの粒が見えることがあります。匂いの強いものを避け、暗くて乾燥した場所に保管してください。寒冷地ではオイルが固まることがありますが、温度を上げると液体の状態に戻ります。
化学肥料や農薬を使わない革新的な技術で、最高品種のシチリア産オリーブを生産
マリーナ・ディ・ラグーサにある私たちの農場では、シチリア産の最高品種のオリーブのみを栽培しています。トンダ・イブレア、ノチェラーラ・デル・エトナ(地元のエコタイプはヴェルデーゼ)、ビアンコリッラです。伝統的な樹種の傍らには、革新的な農学基準と農業気候および環境モニタリングシステムを用いて作られた若い植物が植えられています。さらに、近隣の実験場では、地中海沿岸諸国から集められた40種以上のオリーブの木が、さまざまな遺伝子型の地域の気候への反応を評価し、将来の植物のための貴重なノウハウとなっています。オイルに生まれ変わるオリーブの生産は、化学肥料や農薬を使わず、最先端の農学技術で育てられた植物から得られます。オリーブの収穫は、機械設備を使わずに手作業で行われ、その加工は収穫したその日のうちに行われます。オリーブの粉砕と圧搾は低温での連続サイクルシステムで行われ、濾過は窒素圧力下のスチール容器で自然に行われ、瓶詰めは数キロ離れたドンナルカタにあるHACCPと国際基準の遵守を保証する会社、フラントイオ・メディテラネオで行われます。この商品は、限られた数量しか入手できない、卓越した商品です。
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2021 - 24 時間以内に処理する優れたカテゴリーの手動収穫 100% シチリア島 (イタリア) 製
CIRASELLAブランドのエキストラ・バージン・オリーブオイルは、トンダ・イブレア・ヴェルデーゼ・ビアンコリャという品種を使用し、マリナ・ディ・ラグーザ(シチリア)の当社農場で栽培したオリーブのみを使用して、フィルターを通さず、自然に沈殿させて得られる優れたカテゴリーオイルです。酸度が非常に低く(0.19~0.24)、ポリフェノールとビタミンを多く含むシラセラは、伝統と革新の間にある地元生産によって保証された、健康のための万能薬であり、すべての生産段階においてほとんど細心の注意を払いながら日々の監視を行っています。
栽培と手摘みによる収穫、そして収穫当日の機械による抽出のみ。数多くの官能分析により、このオイルは、フルーティーな味わい、強い色、調和のとれた感覚、スパイスと芳香ハーブの香りを持つ、風味豊かなオイルであると定義されています。
栄養成分表示
( 100 ml の平均値 ) エネルギー値 900 Kcal 脂肪 91.6 g (そのうち飽和 14.9 g) 一価不飽和 69.4 g 多価不飽和 7.3 g コレステロール 0g ナトリウム 0g タンパク質 0g ビタミン E 0.012 g