Seasonings

2013年、創業者の自然と健食への情熱から、プロジェクトIoBoscoVivoが誕生しました。2018年その情熱が実を結び、IoBoscoVivoは環境への配慮しながら、健康的なライフスタイルを目指す人々をサポートする、スマートな機能性食品の創造を目指す有機食品会社へ生まれ変わりました。そして大学や研究所と協力し、薬用キノコ、特に数多くの栄養素を持つことで知られている椎茸の活用に着目し、投資を行ってきました。スーパーフードである薬膳キノコをベースにして、オリジナリティのある、スマート機能性食品を製造しています。朝食から夕食までをカバーすることができる60種類の食品（スナック、パスタ、ピザなど）を取り揃えており、いずれもビタミンDを豊富で、ベジタリアン、クリーンラベル、MADE IN ITALY、Free FROM.です。

VARIETTE enhances the taste of cultivated Biodiversity by using mainly heritage and organic cultures, from heirloom seeds.

VARIETTEは、先祖代々受け継がれてきた文化や、生物学的に貴重な品種を取り入れることで、農業における生物多様性の価値を高めています。

We are the largest European producer of teff. This is the smallest sized cereal in the world. It´s a superfood. Since it´s the only raw material that we work with, all our premises are designed to process only teff. We control the whole process, from farm to final product so we have total traceability. 

私たちは、ヨーロッパで有数のテフ生産者です。テフは世界で一番小さいサイズの穀物でエチオピアで古くから主食とされている、キヌアに次いでスーパーフードとして注目されているとても栄養価の高い穀物です。私たちが扱う原料はテフだけなので、すべての工場はテフだけを加工するように設計されています。農場から最終製品まで、すべてのプロセスを管理し、完全なトレーサビリティを確保しています。また、テフのエキスパートで在りたいという思いから、テフのコンディションを常に改善するよう努めています。その結果、厳選された畑では生産されるテフの栄養価を向上させることに成功しました。私たちは、外部の公的研究機関による分析で確認された、優れた品質のテフを提供しています。

Para Food is since 2018 an associated company of a producer in Bolivia, Green Forest Products S.A, and imports organic food products in bulk from Bolivian Amazon and Andes and distributes them in the EU from Prague, Czechia and in the USA and Asia directly from Bolivia. Our bestsellers are: Brazil nut oil, Brazil nut flour, Brazil nut broken (1,2,5), Dragon's blood (croton lechleri), copaibo (oleoresin).

パラ・フードは、ボリビアの生産業者Green Forest Products S.Aの関連会社として2018年に設立され、ボリビアのアマゾンやアンデスから有機食品を一括輸入し、EUではプラハ、チェコ、アメリカやアジアではボリビアから直接流通しています。
ベストセラーは、ブラジルナッツオイル、ブラジルナッツ粉、ブラジルナッツ割（1・2・5）、ドラゴンズブラッド（Croton lechleri）、コパイボ（オレオレジン）です。

Family history. Grattitude is much more than a brand. Behind this word there are four generations of the same family working, caring for and loving the land they inherited from their ancestors. Farmers of our region, lovers of each one of its corners and heirs of a long tradition of fighters who survive the arrival of large surfaces improving the quality of their products.
Grattitude is inheritance, wisdom and knowledge transmitted from generation to generation, caring for every inch of land, every olive branch, every almond trunk and every honeycomb. Wisdom that is not learned within four walls, but by working day by day, season after season, with children and grandchildren. Grattitude is a family tradition and a guarantee of quality products.

"Grattitude"(グラティチュード)は単なるブランド名ではなく、先祖から受け継いだ土地で働き、手入れをし、愛情を注ぐ同じ家族の4世代を表しているのです。地域の隅々にまで情熱を注ぐ私たちの農家は、大規模農業の到来にもかかわらず、常に製品の品質向上に努めてきた長い伝統のレジリエンスを受け継ぐ者たちなのです。グラティテュードは、代々受け継がれてきた知恵と知識で、土地の隅々まで、オリーブの枝、アーモンドの幹、ハニカム（蜂の巣）の一つ一つを大切にしています。このような知識は、本からではなく、日々の仕事から、季節ごとに、子供たちや孫たちと一緒に得ることができます。グラティテュードは、家族の伝統であり、最高品質の製品を保証するものです。