ワイナリー　Tsangarides Cyprus Winery　キプロス

アペラシオン：地理的表示保護制度　Paphos
品種構成：シニステリ 100%
葡萄畑: Paphos地域のVSPとGobletの両方の畑のブレンド。
標高: 400 - 450m
土壌：シルトローム質土壌
ワイン醸造：ステンレス・スチール・タンクで低温発酵。バトナージュ3ヶ月間。
色： 緑がかった黄色
香：柑橘系の緑色の果物とレモンの皮、洋ナシ、グーズベリー
味わい： フルーティーでエレガント、ストラクチャーがしっかりしていて、丸みを帯びたミドルパレットと爽やかなフィニッシュ
サービング・サジェッション: ライトなスパイシーなソース、白身の肉、魚料理、または、リフレッシュ・アペリティフとしてお楽しみください。
サービング温度：8℃

アペラシオン：地理的表示保護制度　Paphos
品種構成：マラテフティコ 100%
ブドウ園:  Arkanas - Lemona垣根栽培の単一のオーガニック
標高: 400 - 450m
土壌：シルトローム質土壌
ワイン醸造：ステンレス・スチール・タンク発酵
熟成：新しいフレンチオーク樽にて9〜12ヶ月間
色： 鮮やかな赤
ノーズ：赤い果実、イチゴ、ミントノートとリコリスのチェリー。
味わい：フルーティー、シルキーなタンニンを感じさせる長い後味。
サービング提案：熟成チーズと軽いキャセロールの肉料理とお楽しみください。
サービング温度：17℃