Pasta, Rice & Cereals

冒険心を解き放て！

Navy Strength Ginは、あなたの心に火を灯す特別な一杯です。アルコール度数57%という圧倒的な強さを持つこのテイスティングジンは、その力強さと個性で驚きを与えてくれることでしょう。
香りの多様性は、ヨードとミネラルのニュアンスが絶妙に調和し、そこにアーモンドとハチミツのほのかな甘さが加わることで一層引き立てられています。
強烈で忘れられない味わいをお求めの方、この特別なジンをぜひお試しください。

冒険心を解き放て！

Navy Strength Ginは、あなたの心に火を灯す特別な一杯です。アルコール度数57%という圧倒的な強さを持つこのテイスティングジンは、その力強さと個性で驚きを与えてくれることでしょう。
香りの多様性は、ヨードとミネラルのニュアンスが絶妙に調和し、そこにアーモンドとハチミツのほのかな甘さが加わることで一層引き立てられています。
強烈で忘れられない味わいをお求めの方、この特別なジンをぜひお試しください。

新感覚のウォッカ

このウォッカは、草原の真ん中へとあなたを誘う、意外性と独創性あふれるフレーバーです。丁寧に仕上げられた、まろやかでバランスの取れた味わい。
「エリカ・スピリット」の名のもとに、蒸留工程で栗の花粉とわずかにヒースハニー（エリカの蜂蜜）を加えています。
その結果、生まれたのは、ミツバチの羽音が響き、花の香りに包まれた養蜂場を思わせるような、驚きのあるイノベーション。
個性が光るこのウォッカは、大胆でユニークな風味でカクテルの魅力を引き立てます。

新感覚のウォッカ

このウォッカは、草原の真ん中へとあなたを誘う、意外性と独創性あふれるフレーバーです。丁寧に仕上げられた、まろやかでバランスの取れた味わい。
「エリカ・スピリット」の名のもとに、蒸留工程で栗の花粉とわずかにヒースハニー（エリカの蜂蜜）を加えています。
その結果、生まれたのは、ミツバチの羽音が響き、花の香りに包まれた養蜂場を思わせるような、驚きのあるイノベーション。
個性が光るこのウォッカは、大胆でユニークな風味でカクテルの魅力を引き立てます。

厳選された地元産の植物から丹精込めて作られたこのジンは、その自然環境の真髄を捉えています。

ローズマリー、タラゴン、そして珍しいプロヴァンスローズの繊細なハーブの香りが感覚を優しく呼び覚まし、その後、ドルドーニュ産のアカシア蜂蜜の滑らかな甘みが広がります。 この花のフレッシュさと芳醇な甘みのエレガントなバランスが、豊かなニュアンスのある風味を作り出しています。これは、上質なジン作りの芸術への真の賛辞です。

厳選された地元産の植物から丹精込めて作られたこのジンは、その自然環境の真髄を捉えています。

ローズマリー、タラゴン、そして珍しいプロヴァンスローズの繊細なハーブの香りが感覚を優しく呼び覚まし、その後、ドルドーニュ産のアカシア蜂蜜の滑らかな甘みが広がります。 この花のフレッシュさと芳醇な甘みのエレガントなバランスが、豊かなニュアンスのある風味を作り出しています。これは、上質なジン作りの芸術への真の賛辞です。

シングルカスクの素晴らしさ　

樽の中には、ブレンドするには惜しいほど素晴らしいものがあります。そのような樽は、単独で製品として世に送り出す価値があります。私たちは、次のシングルカスクを積極的に探しているわけではありません。むしろ、シングルカスクが私たちを見つけてくれるのです。

ヤンとヨナスが倉庫で試飲を行うと、必ず1つの樽が際立ちます。力強く、複雑で、個性に溢れている樽です。彼らがその樽を味わった瞬間、その樽は単独で瓶詰めすべきものであることが明らかになります。各シングルカスクのリリースは、たった1つの樽から作られ、厳格に限定された数のボトルのみが生産されます——唯一無二で再現不可能な逸品です。

自社で大麦を栽培し、高品質なニューメイクを醸造する過程で、私たちは多くのことを学びました。しかし、樽熟成に関しては、数十年の経験が必要であることを私たちは知っています。そのため、国際的に著名なスピリッツ専門家であるジュリア・ヌールネイが私たちのそばにいてくれることに感謝しています。彼女は毎年島を訪れ、1日で最大60の樽を評価し、樽管理のアドバイスを提供し、シングルカスクとなる可能性を秘めた稀少な樽を特定してくれます。

各リリースは、職人技、直感、そして1つの非凡な樽の唯一無二の特徴へのオマージュです。

シングルカスクの素晴らしさ　

樽の中には、ブレンドするには惜しいほど素晴らしいものがあります。そのような樽は、単独で製品として世に送り出す価値があります。私たちは、次のシングルカスクを積極的に探しているわけではありません。むしろ、シングルカスクが私たちを見つけてくれるのです。

ヤンとヨナスが倉庫で試飲を行うと、必ず1つの樽が際立ちます。力強く、複雑で、個性に溢れている樽です。彼らがその樽を味わった瞬間、その樽は単独で瓶詰めすべきものであることが明らかになります。各シングルカスクのリリースは、たった1つの樽から作られ、厳格に限定された数のボトルのみが生産されます——唯一無二で再現不可能な逸品です。

自社で大麦を栽培し、高品質なニューメイクを醸造する過程で、私たちは多くのことを学びました。しかし、樽熟成に関しては、数十年の経験が必要であることを私たちは知っています。そのため、国際的に著名なスピリッツ専門家であるジュリア・ヌールネイが私たちのそばにいてくれることに感謝しています。彼女は毎年島を訪れ、1日で最大60の樽を評価し、樽管理のアドバイスを提供し、シングルカスクとなる可能性を秘めた稀少な樽を特定してくれます。

各リリースは、職人技、直感、そして1つの非凡な樽の唯一無二の特徴へのオマージュです。

ウォンター – 冬の祝祭　

Wonter — フリジア語（北海沿岸地域の一部で話されるゲルマン系言語）で「冬」を意味する言葉 — は、私たちの島で静かな季節を捉えています。街は静まり返り、野原は静けさに包まれ、農場の生活もペースを緩めます。家族や友人と集まり、フリジア人が隣人と過ごしたり、自宅で暖炉の火を囲んでくつろいだりして、祝祭のひとときを楽しむ季節です。このウイスキーは、寒い日に着る暖かいコートのようなものです。

シェリー樽とベルモット樽のユニークな組み合わせで熟成されたWonterは、一口ごとに温かさと安らぎをもたらします。シェリー樽は柔らかな甘さと深みを与え、ベルモット樽は繊細なハーブのスパイスを加え、このウイスキーを真に独特なものにしています。Wonterは、長い会話、共有する笑い、そして静かな反省の瞬間のために作られました。これは単なる飲み物ではありません——それは感覚そのものです。冬の祝祭、共に過ごす時間、そしてゆっくりと過ごすことの芸術を祝うものです。

ウォンター – 冬の祝祭　

Wonter — フリジア語（北海沿岸地域の一部で話されるゲルマン系言語）で「冬」を意味する言葉 — は、私たちの島で静かな季節を捉えています。街は静まり返り、野原は静けさに包まれ、農場の生活もペースを緩めます。家族や友人と集まり、フリジア人が隣人と過ごしたり、自宅で暖炉の火を囲んでくつろいだりして、祝祭のひとときを楽しむ季節です。このウイスキーは、寒い日に着る暖かいコートのようなものです。

シェリー樽とベルモット樽のユニークな組み合わせで熟成されたWonterは、一口ごとに温かさと安らぎをもたらします。シェリー樽は柔らかな甘さと深みを与え、ベルモット樽は繊細なハーブのスパイスを加え、このウイスキーを真に独特なものにしています。Wonterは、長い会話、共有する笑い、そして静かな反省の瞬間のために作られました。これは単なる飲み物ではありません——それは感覚そのものです。冬の祝祭、共に過ごす時間、そしてゆっくりと過ごすことの芸術を祝うものです。