ハーベスト・エディション

ハーベスト・エディションは、有機農業、大麦の収穫、加工において私たちが直面する多くの課題を表しています。栽培中の予測不可能な天候から、暖かく寒い季節を乗り越えるフロアモルティングの繊細な技術まで、一滴一滴に私たちの献身と努力が込められています。北海で熟成されたこのウイスキーは、穏やかな海の香りを帯び、深みと個性を備えています。島のフレッシュで塩気のある空気に育まれた海岸の風と大麦の畑の記憶を呼び起こします。

このエディションは単なるウイスキーを超え、農業と職人技へのオマージュです。大地への感謝の気持ち、そして収穫を可能にするすべての手と努力に、心からの感謝を捧げます。ハーベスト・エディションは、カラメル、バニラ、ハチミツ、クローブやシナモンのような温かいスパイスが豊かに広がる、フルボディで心地よい味わいです。繊細な果実のニュアンスが、複雑さとバランスを加えています。バーボン樽で熟成され、厳選されたセカンドカスクで仕上げられたこのウイスキーは、伝統と自然の豊かな多様性が調和した表現です。私たちの収穫と持続可能な農業へのコミットメントを祝う、調和の取れた味わいです。