オーガニックワイン カヴァ Martina Brut Natureスペイン
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られたカヴァ。これらのぶどうはワイナリーの母屋を取り囲む平坦なぶどう園にて栽培されています。土壌は、砂利、砂が交じる新鮮な土壌で、心地よい酸味を持つ上質なカヴァの醸造に最適です。
オーガニック・ワイン Eudald Massana Noya Winery スペイン
オーガニック・ワイン Eudald Massana Noya Winery スペイン
Eudald Massana Noyaワイナリーは、マッサナ家の9代目が経営しているワイナリーです。
創業以来、ペネデス地方の中心部、サンパウ・ドルダル（スビラッツ）に位置する30ヘクタールのブドウ畑で、ブドウ栽培に専念しています。
敷地内のさまざまな種類の土壌は、高品質のワインやカヴァの醸造に理想的です。設立当初から、エコロジカルでバイオダイナミックな農業を目指しており、この2つの農法が私たちの仕事の哲学の柱となっています。
私たちは、ワインとカヴァの製造に、敷地内で栽培されたブドウのみを使用しています。
栽培している品種は12種類。白ワイン6種、赤ワイン6種の計12種を栽培しています。
- Spain - Sant Pau D’Ordal
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オーガニックワイン カヴァ Martina Brut スペイン
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られたカヴァ。これらのぶどうはワイナリーの母屋を取り囲む平坦なぶどう園にて栽培されています。土壌は、砂利、砂が交じる新鮮な土壌で、心地よい酸味を持つ上質なカヴァの醸造に最適です。
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