EUFOOD Producers

Kox家の先祖の痕跡は、1680年にBergeijkからオランダ人のCoexが移住してきた時に遡ります。その後、家族の名前はCoexからCoxに変わり、最終的にKoxになりました。歴史的な記録では、1848年にコックス家がブドウ畑の所有者として登録されています。1908年、現在のオーナーの祖父であるJoseph Kox-Tabouring氏は、Groussebongertと呼ばれる場所に317番の区画を購入しました。1909年、彼はKox estate（ワイナリーと厩舎）を建設しました。1964年、現在のオーナーの父親であるFrancios Kox-Rischがドメーヌを購入しました。現在のオーナーの父であるFrançois Kox-Rischは、1964年にドメーヌを購入し、家族の中で初めてワイン造りを職業としました。1977年には、Françoisの息子であるLaurent Koxがワイナリーを引き継ぎました。
Koxワイナリーが初めてクレマン・ド・ルクセンブルグを生産したのは1991年のことでした。それ以来、Laurent Koxは高品質のスパークリングワインを専門としています。2014年7月、Corinne Koxの娘が、東ヨーロッパ・ジョージアで生産されたアンフォラ型の粘土容器（クヴェヴリス）を2つ設置し、ルクセンブルクで作られた初のオレンジワインを醸造しました。

G7の歴史は、イタリア北部のボローニャ近郊で我々の祖父グリエルモが小さなジェラート研究所を開設したことから始まりました。G7には、イタリアのジェラート作りの伝統から受け継がれた我々のレシピには、込められた愛情、出来上がるまでのストーリーがあります。私たちの世代から世代へと受け継がれてきたジェラート作りのノウハウは、今日では、他社ブランドとの差別化の鍵となっています。我々はもう一つの商品ブランドであるSiviero MariaとG7をグローバルに販売展開をしています。G7は現在も家族経営を継続していますが、各種の認証（EUオーガニック認証, IFS国際食品認証, KOSHER認証, HALAL認証 など）を取得しており、新たなイノベーションは常に柔軟な姿勢で受け入れ、職人が受け継いできた隠された伝統技術とうまく融合させた商品づくりを続けています。私たちの生産ラインでは、職人が作りあげていた要素の価値を再現していて、パッケージへの充填のほとんどを手作業でおこない、装飾しています。

私たちは、スペインで手作りのグラノーラを製造しているパイオニアです。私たちのグラノーラは、エキストラ・バージン・オリーブオイルを使った地中海の香りがする、最高品質の製品です。オリジナルのレシピを守り、スペインで手作りされています。

Biofournilは、1978年に設立されたオーガニックベーカリーで、100％オーガニックの伝統的な天然酵母パンの製造を専門としています。私たちのパン職人は、伝統的な製法を用いて、パンをゆっくりと練り込み、長時間発酵させ、石板で焼成するなどすべての製造工程にこだわりを持ち、品質を約束します。石臼で挽いたGMOフリーの有機穀物粉、天然酵母、純水、未精製の海塩など、最高級のオーガニック素材を使用しています。

Aptunionは、南フランスのAptにあるMireolianグループのフランス企業です。食品業界（ベーカリー、チョコレート、ペストリーなど）向けに、チェリー、オレンジ、レモンなどのフルーツの砂糖漬けや、イチゴ、レモン、オレンジなどのフルーツピースを製造しています。私たちは、世界中のお客様のご要望にお答えするため、Apt(フランス南東部）にある3つの工場で年間約1万トンを生産しています。すべての工場はBRC認証を取得しており、一部の製品は有機栽培されています。
地域農業を奨励し、地元農家との持続可能なパートナーシップを構築するために、当社のチェリーの80％は工場近くのプロヴァンス地方の農場で生産されています。私たちは、高品質の原材料を確保するためにサプライヤーを評価し、製品の微生物学的安全性を保証するため厳格な製造手順を実施しています。私達はプロヴァンス地方の200以上の農家と持続可能なパートナーシップを結んでおり、Apt-Luberon地方にしっかりと根付いた企業です。Candied fruits of Provence（プロバンス・キャンディド・フルーツ）は世界的に評価されており、私達は50カ国以上に輸出しています。

Cailleau Herboristerie社は、小さな家族経営のドライハーブや植物製品加工販売会社です。私たちは1868年以来、植物の分野でノウハウを持ち（創業当初はRoman Chamomile製品生産者でした）、薬草の首都と言われるChemillé-en-Anjouに位置しています。信頼できる原材料生産者と手を取り合って高品質のハーブ、根、種を選び、お客様の様々なニーズに応えるために自社工場で材料を加工しています。自社工場にはハーブ洗浄、ふるい分け、カット、粉末化のための設備が整っています。

LIOFORTE社は、オーガニックのプレミアムフリーズドライフルーツを製造メーカーです。LIOFORTEは最高品質の健康食品を提供することをミッションとしています。原材料は非工業的な作物で、実績のある信頼できる生産者や加工業者から調達しています。すべてのフルーツは100％天然・ポーランド産です。

当社は、1956年の創業以来、ビネガーを製造しています。拡大を続け、スペインの主要なビネガーメーカーとなり、ヨーロッパで最も重要なメーカーのひとつとなりました。当社はビネガー製造のリーディングカンパニーであるだけでなく、その品質は市場でも最高レベルです。
私たちは、伝統的な製法と市場で入手可能な最新技術を組み合わせています。これらの高品質な製品は、完全に自動化されたボトリングプラントと統合されており、お客様のニーズに対応し、適応することができます。安定したグルメ製品を実現するために、すべての工程を管理しています。

Barcelona Mediterranean Wine SLは、Penedés地方のバルセロナにある、ワインのボトリングとマーケティングを専門とする会社です。ワインメーカーは、情熱と現代性をもって、お客様が適切な時期にお楽しみいただけるように、それぞれのボトルに蓄積された精巧な感覚をもって、当社のワインを選んでいます。
ワインの品質と素晴らしさは、ワインを楽しむ際の一口一口で感じ取ることができます。
そしてそれは、ワイン醸造家とその生産を可能にする人々の努力と献身に値するものです。

La Mandorle社は1989年に設立された家族経営の会社で、乳製品とグルテンフリーの植物性製品のエキスパートです。生産拠点はフランス国内にあります。美味しく、環境に優しく、健康的で栄養価の高いフードソリューションを提供するために、現在特許を取得している低温製造プロセスを開発しました。