蜂蜜とその他の動物性食品

ホワイト・ハニーは、その特性から、トーストにぴったりです。夏の東ブルガリアの山のふもとで、さまざまなハーブや樹木から集められた蜂蜜です。この白い蜂蜜は、パンケーキ、ポリッジ、シェイク、スムージーなどの朝食メニューに最適です。

ブルガリア産オーガニックハチミツとオーガニックココアのコンビネーション製品です。

天然成分のみを使用しており、一般的なチョコレートやその他のデコレーション・トッピングに代わるよりヘルシーな製品です。

菩提樹の花の蜂蜜は、上気道や喉、副鼻腔の様々な疾患、そして気管支炎の改善に寄与するとされています。抗菌作用が高いため、泌尿器系の疾患やリウマチ、神経症にも効能があると考えられています。

アカシア蜂蜜はその甘さにもかかわらず、ショ糖含有量が比較的すくなく、フルクトースレベルが高い特性を持っています。これにより、糖尿病患者にとって比較的良い選択とされており、さらに、肝臓のサポート、整腸作用があるとされ、また、抗菌特性があるため、呼吸器系に利益をもたらすことが研究されています。

養蜂製品は世界で最もパワフルなスーパーフードと言われており、ビーポーレンは最も健康的な自然食品の一つとして世界的に認められています。
これは、ミツバチが花を咲かせる植物で集めた花粉から作られます。これを蜂が持つ酵素と蜜が結合されたものです。
地域によってミツバチが採取する花粉が異なるため、栄養成分は異なる場合があります。
ビーポーレンは自然界で最も豊かな食品のひとつで、栄養価が高く、解毒作用、活力、代謝を調整する作用があります。貧血の状況や、疲労回復に適応し、スポーツマンにも大変おすすめです。

Beesweetのビーポーレンの特長

ビーポーレンは、何世紀にもわたって様々な文化圏で利用されてきました。その高い栄養価やビタミン含有量から、スーパーフードとして知られています。
ビースイートのビーポレンは、人体にとって、優れた栄養源で、ビタミンC、D、B12また鉄分も非常に豊富です。
その豊富な栄養素を取り入れることで、体力、持久力の向上、老化速度の遅延、消化を改善し、貧血の予防、改善が期待できるとされています。

原材料

花粉
構成要素は下記の通り:

• ビタミン類：プロビタミンA、B1、B2、B3、B5、B6、B12、葉酸（B9）、ビタミンC、D、E、K、ビタミンP（バイオフラボノイド）。
• ミネラル：花粉には、カルシウム、銅、ヨウ素、鉄、マグネシウム、マンガン、カリウム、リン、ケイ素、硫黄、ナトリウム、亜鉛など、最大で60種類の元素が含まれています。
• アミノ酸：システイン、リジン、ヒスチジン、アルギニン、...などの合計22種類のアミノ酸があります。
• 脂肪酸：オメガ3、オメガ6などの必須脂肪酸を含む。
• 酵素：Beesweetのビーポレンは、最大で11種類の酵素と5000種類の補酵素を含んでいることがあります。

おすすめの召し上がり方
私たちは、実用的で自然な方法でお召し上がりになることを提案しています。天然の栄養分とビタミンを含んでいるため、朝食に食べるのが理想的で、デザートなどに使用することで、より豊かで色鮮やかな、栄養価の高いデザートをお召し上がりできると考えております。

当社の有機セラーノハムは、亜硝酸塩や保存料を一切使用せず、海塩のみで18ヶ月以上伝統的製法で熟成させています。ハムの原料となる豚はデュロック種50％、抗生物質を使わず、自社農場で育てられた豚です。オーガニックとセラーノの両認証を取得しています。

Almas Caviar 又は Albino Sterlet Caviarは、世界で最も希少なキャビアです。非常に深い場所に生息し、色素を失ったチョウザメの個体から採取されたものです。最高級のキャビアで、非常にクリーミーで、出来立てはバターのような色をしており、熟成が進むと黄金色に変化します。最も高価なキャビアは、ロシア語で「ダイヤモンド」を意味する「アルマス」という高級品で、その価格は貴重な宝石とほぼ同じといわれています。

Rhododendronは、標高2000mの人々が寄り付かない手つかずの大自然の環境で育つ、アルプスの代表的なツツジ科の植物です。　このはちみつは、液体の状態では淡い黄色をしていますが、すぐに結晶化して独特の白い色になります。風味や香りは強くありません。白い花や雪を連想させるきれいな白い色です。

カタツムリを使った地中海レシピをお考えですか？それともフランスの伝統的なレシピ「エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョンヌ」？どのようなインスピレーションであれ、この製品は、お好みのレシピに合わせてお使いできます。当社のカタツムリは殻がなくボイルされ塩水漬けにされています。すぐに調理にお使いできる製品です。

Royal Beluga Caviar | Beluga（Huso Huso） - 環境に優しい条件で、私たちのチョウザメの農場で得られた、オーガニック製品です。雌のチョウザメは、2回目の成熟周期である21歳まで飼育されます。この時期の卵は大きく、しっかりとした食感で、香り高くクリーミーな中身が特徴です。このロイヤルキャビアは、食通の方にもご満足いただける味わいです。その理由は、ホルモン剤、抗生物質、薬剤、農薬、重金属を使用せずに、チョウザメを繁殖させるからです。当社の「ドナウキャビア」ブランドのキャビア製品はすべて、100％天然で、オーガニック認定を受けています。