軽いモルト感と高貴に香るサーズホップの絶妙なニュアンスが、魅惑的で新鮮でピュアなコンビネーションを生み出しています。
ビールの名前、Quintine クインティーヌは、1610年10月に彼女は38歳で魔女とされ火炙りで処刑された女性の名前です。この女性が当時住んでいた村が現在の醸造所のある、エルレゼル村。代々受け継がれた彼女の呪文の本の中に、彼女の「魔法」のレシピがありました。そしてそのレシピを使ったQuintine Natureというストーリー設定です。
味わい:さわやかで非常にフルーティーな、はっきりとしたホップの特徴を持つベールのようなブロンド・エールです。
ドライで鮮やかな後味が特徴です。
受賞歴
2016年 ベルギーのワロン地域にて「ベスト・バイオビール」
2021年 ドイツのFRANKFURT INTERNATIONAL BEER TROPHYにてゴールドメダル
BdeBeerはワイルドフラワーを使用した、ヴァイスビアスタイルのビール、とても軽くてフレッシュなビールで、ピーチのようなフルーティーさと、スパイシーさも持ち合わせているビールです。原材料の小麦が柔らかい口当たりとパンのような優しいテイストを生み出しています。グルテンを含みません。
ワイルドフラワーは醸造所近くに自生している野花です。原材料は全てオーガニック認定済(ホップについては、認証移行過程で、2021年100%オーガニック認証となります。)
BdeBeerはeuropean association of wild bees(ヨーロッパ野生蜂協会)と協力して、ホップ分野で実施している野生蜂保護プロジェクトの可視性とサポートを提供します。