Flours

玄米粉を使用し、オーガニック、乳糖不使用、砂糖不使用の認定ミックス粉です。セリアック病やグルテン不耐症の方のケーキ、ビスケット、ペストリーなどのお菓子作りに最適です。化学増粘剤、砂糖、脱脂小麦は一切使用していません。当社のグルテンフリー小麦粉は、Spigabuonaブランド(www.spigabuona.com )で、気密性の高い再封可能なジッパー付きの革新的なパッケージで提供されています。500g、2.5kg、15kgがあります。このミックスは使いやすく、消化性に優れ、ユニークな風味と多彩なおいしさをお届けします。

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ANTICO MOLINO ROSSO
Antico Molino Rosso(アンティーコ・モリーノ・ロッソ) は、1993年よりオーガニックの石臼挽き粉を多様な穀物から製造している、イタリア・ヴェローナを拠点とする「ビオ専業」の有機企業です。オーガニック製粉所として、原料の品質管理には徹底して取り組み、有害な化学物質による汚染のない純粋な素材であることを常に証明・保証しています。
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