北ヨーロッパの自然豊かな森林で手摘みされた、野生のビルベリー(ブルーベリー)を使用しています。栽培種とは異なり、アントシアニンを豊富に含むため、栄養価が高く、健康志向の食品やサプリメントに最適です。冷凍加工により、収穫時の風味と栄養をそのままキープ。食品原料としてはもちろん、製薬・機能性食品分野でも高く評価されています。