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ベイカリー製品　Bakery & Pastry Products

グルテンフリー・フレンチ・ヴィエノワズリー：グルメでピュアなバターを使用しています。

グルテンフリー

Organic Halloumi Cheese

Organic Halloumi is a semi-hard cheese from Cyprus, produced from a blend of organic cow’s and goat’s milk under the Halloumi PDO specification. White in colour with a pleasantly firm texture, it is known for its high melting point, allowing it to be fried or grilled to a golden crust while remaining satisfyingly chewy inside.

オーガニック・ハルミチーズ

オーガニック・ハルミは、キプロスの伝統が息づく半硬質チーズ。オーガニックの牛乳と山羊乳をブレンドし、PDO規格に則って丁寧に作られています。

PDO HALLOUMI REGULAR

Cypriot PDO halloumi cheese is made from a blend of cow, sheep and goat milk. Halloumi is a semi-hard, white cheese known for its unique texture and for not melting easily at high temperatures—ideal for grilling and frying.

PDO HALLOUMI REGULAR

牛・羊・山羊のミルクをブレンドして作られた、キプロス産のPDOハルミチーズです。ハルミは白色の半硬質チーズで、他のチーズと比べて高温でも溶けにくいのが特長。グリルやフライなど加熱調理に最適です。

PDO HALLOUMI FRIES WITH BREADCRUMBS

Crispy Breadcrumb-Coated PDO Halloumi
Made with 100% authentic PDO halloumi and coated in crispy breadcrumbs. A tasty, vegetarian-friendly snack—perfect as an appetizer, side dish, or to share.

PDO HALLOUMI FRIES WITH BREADCRUMBS

100%本物のPDOハルミを、カリッとしたパン粉衣で仕上げました。ベジタリアンの方にもおすすめのスナックで、前菜や付け合わせにぴったりです。

ANARI (SALTED-UNSALTED)

Anari is a traditional Cypriot white, soft cheese made from whey, a by-product of the halloumi-making process. Because it is whey-based, it is often considered a lower-fat cheese. Depending on its salt content and texture, it can resemble Greek cheeses such as myzithra or anthotyro.

ANARI (SALTED-UNSALTED)

アナリは、ハルミ製造の工程で生じる副産物であるホエイ（乳清）から作られる、キプロスの伝統的な白いフレッシュチーズです。ホエイを主原料としているため、一般に脂肪分が低めのチーズとして知られています。塩分量や食感によっては、ギリシャのミジトラやアントチロに似た印象になります。

Organic Frico

Dish based on cheese of various ages, potatoes and onion, considered the most typical culinary preparation of Friuli, more precisely of Carnia and Friulian cuisine.