Wines, Beers & Spirits

サンクティ・アダルベルティ・ブロンドは、香り高い修道院スタイルのビールで、マンダリンホップ由来の心地よい苦味と軽いアルコール度数をお楽しみいただけます。この無ろ過、非加熱処理のビールは、瓶内二次発酵によるきめの細かな泡を持ち、保存料は一切添加されていません。

サンクティ・アドルベリ・デュッベルは、熟した赤い果実とカラメルの香りが漂う、見事なルビー色のビールです。カラメルとローストモルトの風味が調和した洗練された味わいです。この無ろ過、非加熱処理のビールは、瓶内二次発酵によるきめの細かな泡を持ち、保存料は一切添加されていません。

サンクティ・アダルベルティ・トリプルは、ホップの苦味が際立ち、エレガントなフローラルな香りがする、コクのあるしっかりとした味わいの修道院ビールです。しっかりとした苦味が、穏やかで控えめな甘味とバランスよく調和して、後味を締めくくります。この無ろ過、非加熱処理のビールは、瓶内二次発酵によるきめの細かな泡を持ち、保存料は一切添加されていません。

Sancti Adalberti Pastoraleは、濃厚でダークなバーレイワインスタイルの修道院ビールで、コクのあるモルトとカラメルの風味に、菩提樹の花のフレッシュな香りが加わっています。この無ろ過、非加熱処理のビールは、瓶内二次発酵によるきめの細かな泡を持ち、保存料は一切添加されていません。

BdeGustは自家栽培のホップをふんだんに使用したオーガニック・ラガービール。私達のビールのラインナップの中では、最初に品評会にて賞を頂いたビールです。焙煎麦芽を通常のラガービールよりも多く使用しており、ロースティーな香りにボディも通常のラガーよりも感じられるラガービールです。ミシュラン星付きのレストランでの評価も多く得ております。ホップやロースト麦芽の個性がありつつ、後口はさっぱり、苦味が残らないため、多くの料理とのペアリングに向いていて、料理の個性を邪魔することがありません。

BdeBeerはワイルドフラワーを使用した、ヴァイスビアスタイルのビール、とても軽くてフレッシュなビールで、ピーチのようなフルーティーさと、スパイシーさも持ち合わせているビールです。原材料の小麦が柔らかい口当たりとパンのような優しいテイストを生み出しています。グルテンを含みません。

ワイルドフラワーは醸造所近くに自生している野花です。原材料は全てオーガニック認定済（ホップについては、認証移行過程で、2021年100％オーガニック認証となります。）

BdeBeerはeuropean association of wild bees(ヨーロッパ野生蜂協会）と協力して、ホップ分野で実施している野生蜂保護プロジェクトの可視性とサポートを提供します。

グルテンフリーオーガニックラガー
軽いモルト感と高貴に香るサーズホップの絶妙なニュアンスが、魅惑的で新鮮でピュアなコンビネーションを生み出しています。

Alc 4,5% vol - 500ml

Unfiltered Brewer’s Organic Yövesi Dark Lager は、ナッツのような褐色でビロードのように滑らかなビールで、あなたの味覚を魅了します。このビールのカリスマ性は、キャラメルのような香りとわずかにローストした香り、そして風味豊かなモルト感によって形作られています。

Alc 4,5% vol - 500 ml

Ducassisは、本物のカシスの実を使った初の上面発酵ビール。
100%天然フルーツビールで、2017年にはオーガニックビール、グルテンフリービールとして認定されています。

テイストノート：カシス・赤い果実の風味が際立つ、柔らかく爽やかな赤い色をしたビールです。果実の軽やかさを味わってください。