Fruit Products

オレンジの爽やかな香りと優しい甘みに、心地よい香りのジンジャーが絶妙

私達のオーガニック・コンポート商品、ジャム商品は、原材料の果実は100％自社栽培、イタリア・カラブリア産を使用、丁寧に手作り、精製糖、増粘剤、防腐剤、着色料など一切使わず、真空調理法により適正な温度で調理し生成した果糖やスパイスのみを使い、地域の典型的な味わいに仕上げました。

果物由来の原料のみで作られたシチリア有機レモンのコンポートです。

有機栽培のブドウ由来の砂糖のみ使用

精製ザラメ、きび砂糖、液体甘味料
また、ペクチンやクエン酸などの添加物も一切不使用

原材料 
有機レモン（皮付き）55％
有機砂糖（有機ぶどう由来）45％
 

DUCEZIAブランドでは、４つの異なるフレーバーのマーマレードをご用意。

すべてのマーマレードに、シチリア産の有機栽培の柑橘類、有機さとうきび、果実由来のクエン酸と同じく果実由来のペクチンを使用しております。

原材料
マーマレード100gあたり有機タンジェリン（皮付き）使用量55g　
有機黒糖
ゲル化剤：ペクチン(有機果実由来) 
酸味調整剤：クエン酸（有機果実由来）

＊タンジェリン：ミカン科ミカン属に分類、ポンカンやデコポンの仲間

私達の有機ブルーベリージャムは、有機産ブルーベリーを75％とふんだんに使用、その他原材料は、ピュアなきび糖を使用しています。原材料はすべてオーガニック生産された、自然のもので、厳格に選別し使用しています。　調理法にもこだわり、伝統的方法で調理されており、ブルーベリーの味と風味が損なわれることはありません。驚くほどなめらかで塗りやすいジャムです。トーストされたパンはもちろん、ヨーグルトなどに混ぜてお召し上がりいただけます。

果物由来の原料のみで作られたシチリア有機みかんのコンポートです。

有機栽培のブドウ由来の砂糖のみ使用

精製ザラメ、きび砂糖、液体甘味料
また、ペクチンやクエン酸などの添加物も一切不使用

原材料 
有機みかん（皮付き）55％
有機砂糖（有機ぶどう由来）45％

自社農園で収穫したオーガニック・アロニアを使用し、有機りんご濃縮果汁で甘みをつけました。

正味重量212g

アロニアは、果物や健康食品として知られる、ローズヒップやカシスに似た、小さな木の実です。果実は赤紫色、黒紫色で、抗酸化物質やポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。

DUCEZIAブランドでは、４つの異なるフレーバーのマーマレードをご用意。

すべてのマーマレードに、シチリア産の有機栽培の柑橘類、有機さとうきび、果実由来のクエン酸と同じく果実由来のペクチンを使用しております。

原材料
マーマレード100gあたり有機レモン（皮付き）使用量55g
有機黒糖
ゲル化剤：ペクチン(有機果実由来) 
酸味調整剤：クエン酸（有機果実由来）

オーガニック・ヘアルーム　トマトジャム　赤・緑・黄

希少なエアルームトマトを使用した滑らかな食感のジャム三種
その他原材料はフェアトレードで輸入された未精製サトウキビ糖、レモン果汁、天然ゲル化剤 （アロールート、寒天）