EUFOOD Producers

Solana Nin（ソラナ・ニン）は、クロアチアの西部海岸、アドリア海に面した小さな町ニンで、伝統的な塩製法をまもる小さな家族経営の塩メーカーです。　ソラナ・ニンは、ヨーロッパで、ヨーロッパ・エコロジー証明書「EU Ecolabel」を取得した、数少ない3つの塩工場のうちの1つです。

Botanika Farmは、オーガニック、グルテンフリー、非遺伝子組み換えの穀物を扱う、ヨーロッパ有数の革新的な加工業者でトウモロコシ、米、そば、ひよこ豆、オーツ麦などをベースにした粉、穀粉、グリッツ(粗目に挽いた、粉状のとうもろこし)を製造しています。
当社の革新的な技術により、最も要求水準の高い顧客であるパン、スナック、パスタ、ベビーフード製品の生産者にも製品を提供することができます。

「Quinta de la Quietud」は、D.O.Toro内の有機農業の先駆的なワイン生産者であり、2002年に誇りを持って取得したこの認証は、畑での職人作業や馬との共同作業、リサイクル段ボールのパッケージまで、すべてのワイン生産工程に当てはめられます。
現在、Tinta de Toro100%の赤ワイン3種、オーガニックワイン1種、甘口の白ワイン（vin de paie）の計5種を製造しており、すべて自社が所有する26ヘクタールの雨水で育つ低木ブドウ畑で生産しています。

私たちは、スペインを代表するオーガニック・スパークリングCAVA生産者です。私たちの伝統は、20世紀初頭にFreixenetを設立した私たちの祖父母、Pedro FerrerとDolores Salaにさかのぼることができます。それから5世代を経て、私たちはその伝統を受け継いでいます。私たちは、これまでのCAVAワイナリーとはひと味違うやり方で、CAVAのブレンドにシャルドネとピノ・ノワールを使っています。

私達の道のりは2014年に始まりました。健康的で100％ルーマニア製の製品を手に入れるという目標に駆り立てられ、未知の道を歩むことになりました。そして、私たちは、ルーマニアで育つ作物を研究し、薬草の畑というアイデアを思いつきました。
AROMELA製品は、私たちのオーガニック果樹園で収穫された果実だけで作られています。

Fermentfulは、発酵プロセスによって韃靼そばのパワーを解き放ちます。Fermentfulは、植物由来のおいしい発酵飲料を製造しています： NATURAL、APPLE-LINGONBERRY、SEA BUCKTHORN、DARK CHOCOLATE。厳選されたオーガニック認証の原材料と科学的に検証された菌株のみを使用し、グルテン、乳製品、大豆を含まない、栄養価の高い100％クリーンラベルの製品を実現しています。Fermentful naturalは、砂糖添加ゼロです。

パラ・フードは、ボリビアの生産業者Green Forest Products S.Aの関連会社として2018年に設立され、ボリビアのアマゾンやアンデスから有機食品を一括輸入し、EUではプラハ、チェコ、アメリカやアジアではボリビアから直接流通しています。
ベストセラーは、ブラジルナッツオイル、ブラジルナッツ粉、ブラジルナッツ割（1・2・5）、ドラゴンズブラッド（Croton lechleri）、コパイボ（オレオレジン）です。

私たちは、ヨーロッパで有数のテフ生産者です。テフは世界で一番小さいサイズの穀物でエチオピアで古くから主食とされている、キヌアに次いでスーパーフードとして注目されているとても栄養価の高い穀物です。私たちが扱う原料はテフだけなので、すべての工場はテフだけを加工するように設計されています。農場から最終製品まで、すべてのプロセスを管理し、完全なトレーサビリティを確保しています。また、テフのエキスパートで在りたいという思いから、テフのコンディションを常に改善するよう努めています。その結果、厳選された畑では生産されるテフの栄養価を向上させることに成功しました。私たちは、外部の公的研究機関による分析で確認された、優れた品質のテフを提供しています。

VARIETTEは、先祖代々受け継がれてきた文化や、生物学的に貴重な品種を取り入れることで、農業における生物多様性の価値を高めています。

AFM Azienda Faunistica Marcheは、イタリアに欠かせない農業複合体「ヴァレジーナ」の一角を担っています。同社は2003年に狩猟動物（キジ、ヤマドリ、ロックインコ、ウズラ）の飼育場として設立され、2006年にはオリーブの木を植えて事業を拡大、2011年10月には会社専用のオイルミルを建設し、稼働を開始しました。
ロリンダのオイルミルは、工場からボトルまで、すべての生産サイクルを常に管理しています。最新の技術を駆使し、品質と価格のバランスがとれた最高レベルの製品を消費者に保証しています。私たちは現在、ヴァレッジーナの丘陵地帯と、コネロ公園の中心にあるシローロ地区に約110ヘクタールのオリーブ畑を持ち、そこで有機栽培による在来品種を栽培しています。有機栽培という選択は、環境、地域、景観、健康への配慮を意味します。私たちの土地はすべて有機肥料で肥やされており、農薬は使われていません。
現在、ロリンダでは3種類のブレンドと下記8種類の品種別オイルを生産しています。新しいオリーブ畑の生産開始に伴い、近々他の種類も追加する予定です。