Vegan Mayo - 130 ml | EU-Japan Centre

Dressings & Sauces

✔ アーモンドによるクリーミーな食感 — 増粘剤不使用
✔ 卵・大豆不使用、添加物ゼロ — Bioland認証
✔ ÖKO-TEST “very good”評価、PETA Vegan Food Award 2023受賞
✔ チップス、ディップ、サラダによく合います
✔ コールドプレス製法の油、白ワインビネガー、原材料は6種類のみ

アーモンドによるクリーミーさ — 化学的な添加に頼らない仕上がり

マヨネーズはさまざまな料理に合わせやすいソースです。Emils のヴィーガンマヨは、卵の代わりに本物のアーモンドを使うことで、軽やかでクリーミーな食感に仕上げられています。コールドプレス製法の油、白ワインビネガー、そして Bioland マスタードが、その味わいを支えています。その結果、代替品らしさを感じさせない、満足感のある風味のマヨに仕上がっています。

幅広い用途 — チップスからコールスローまで

チップス、グリル野菜、フリッターによく合います。サンドイッチ用スプレッド、サラダのアクセント、コールスローやレムラードのベースとしても使えます。さらに、コールラビ、にんじん、きゅうりなどの生野菜のディップとしても適しています。Emils のヴィーガンマヨは、さまざまな料理に使いやすい万能ソースです。

受賞歴 — 品質の高さが評価されています

本製品は、ÖKO-TEST 2025年6月号で “very good” の評価を受け、テスト対象製品の中でも高く評価されました。さらに、PETA より 2023年の Vegan Food Award “Best Vegan Mayo” を受賞しています。2016年の eat healthy award は、この製品の品質と風味が早くから評価されていたことを示す実績のひとつです。

原材料: コールドプレス製法の菜種油*、りんご果汁*（濃縮りんご果汁由来）、アーモンド*、白ワインビネガー*、マスタード*（水、マスタードシード*、りんご酢*、海塩）、海塩
*有機農業由来、DE-ÖKO-006

小麦不使用ベジタリアンフードビーガンフード砂糖不使用イースト不使用保存料不使用カフェインフリー添加物なし乳糖不使用遺伝子組み換え作物不使用グルテンフリー大豆不使用卵　不使用

問い合わせ

wageswiese GmbH

Emils Bio-Manufaktur は、ドイツ・フライブルクを拠点とするオーガニック食品メーカーです。家庭で作ったような味わいを目指したレディメイドソースを製造しており、自社の Bioland および IFS 認証施設で生産を行っています。100％独立・自己資本経営を維持している点も特徴です。取扱製品は、ドレッシング、ヴィーガンマヨ・アイオリ、各種ソース、マスタード、ケチャップなどです。Emils は、添加物、精製糖、増粘剤、クエン酸を使用しない製品づくりに力を入れており、高品質な原材料が持つ自然な特性によって食感と風味を実現しています。2011年の創業以来、着実に成長を続けており、クリーンラベル、地域性を重視した原料調達、ならびに主にドイツおよび近隣欧州諸国からの原材料使用を大切にしています。

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